Os benefícios do colágeno para Você

Os efeitos saudáveis ​​do colágeno hidrolisado são conhecidos há muito tempo. Hildegard Von Bingen, o conhecido poeta e freira beneditina, experimentou extratos de tecido animal contendo colágeno e verificou um efeito positivo nas articulações.

colageno

A cultura asiática tradicional a utilizou principalmente pelos efeitos do envelhecimento. Na Europa, a produção de colágeno hidrolisado começou em meados do século XX. Nos anos 60, começou a ser usado como substituto parcial de açúcar e gordura. Na década de 1980, começaram os estudos científicos em que foi investigado como um tratamento adjuvante para a osteoartrite.

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Também é útil para enriquecer o conteúdo de proteínas de vários produtos, para dietas ricas em proteínas e para a nutrição dos atletas. Por outro lado, a adição de colágeno hidrolisado aos produtos de carne e embutidos oferece a possibilidade de reduzir o teor de sal sem afetar negativamente o sabor.

O colágeno hidrolisado também se tornou um ingrediente importante para a indústria cosmética por sua aplicação em vários tratamentos para melhorar a saúde dos cabelos, pele e unhas.

À medida que envelhecemos, o colágeno começa a se deteriorar. No entanto, os raios solares e o fumo também são causas comuns dessa deterioração. O desgaste do colágeno causa problemas de pele, como rugas, flacidez e outros sinais de envelhecimento.

QUE É O COLÁGENO?

O colágeno é uma proteína e é a proteína mais abundante no corpo. Mas, na realidade, é um proteoglicano, ou seja, um composto formado a partir de proteínas e carboidratos. Depois que os carboidratos de colágeno são removidos, apenas a proteína que é gelatina permanece.

É um produto natural que contém mais de 97% de proteínas que inclui 18 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais, que o corpo deve incorporar aos alimentos, pois não pode sintetizá-los.

É um componente básico da pele, ossos, ligamentos, tendões e cartilagens. Também forma a estrutura da parede dos vasos sanguíneos, córnea, dentina, gengivas e couro cabeludo, bem como o tecido conjuntivo que circunda nossos músculos e órgãos.

A composição específica de aminoácidos do colágeno fornece propriedades funcionais que não são encontradas em outras fontes de proteínas.

Uma das aplicações mais importantes dos hidrolisados ​​de proteínas é seu uso como fonte de nitrogênio na formulação de dietas enterais para crianças e / ou adultos.

EFEITOS À SAÚDE

Seu perfil de aminoácidos, especificamente glicina e prolina, permite melhorar as estruturas de vários tecidos do organismo, principalmente ossos, cartilagens, tendões e ligamentos. Sua ingestão estimula a síntese pelo condorcito, célula cartilaginosa, das macromoléculas da matriz extracelular da cartilagem.

Tem importantes benefícios saudáveis ​​em pessoas com osteoartrite e osteoporose. Existem evidências de que a ingestão reduz a dor em pacientes que sofrem de osteoartrite do joelho ou quadril ao mesmo tempo em que há um aumento nos níveis séricos de hidroxiprolina.

Por outro lado, tem um efeito muscular anabólico muito importante na recuperação pós-exercício. Aumenta a expressão do colágeno dérmico e suprime a atividade da metaloproteinase, duas enzimas envolvidas em processos fisiológicos e patológicos envolvidos na quebra da matriz extracelular de tecidos.

Também possui ação antioxidante e anti-hipertensiva. Esses efeitos, em parte, são devidos à sequência única de aminoácidos repetida do colágeno. Por sua vez, o efeito anti-hipertensivo estaria relacionado à inibição da ECA ou da enzima de conversão da angiotensina, substância com efeito hipertensivo.

O colágeno hidrolisado é um dos ingredientes mais bem estudados. Com base em pesquisas, a Organização Mundial da Saúde (OMS) confirmou que o colágeno hidrolisado é seguro.

Atualmente, existem no mercado novos comprimidos revestidos com colágeno hidrolisado com vitaminas, que podem ser obtidos em dietética e farmácias, como suplementos alimentares. Às vezes, é usado como uma alternativa ao invés de cremes ou outros tratamentos. Embora existam várias marcas no mercado, é importante adquirir a mais alta qualidade e com a tecnologia farmacêutica aplicada, que nem sempre são as mais baratas.

O colágeno fornece vitalidade e frescor à pele, melhorando também a aparência dos cabelos e unhas. Também favorece a redução e formação de estrias, combate a flacidez do corpo em áreas como braços, pernas e abdômen.

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